A chaque établissement répond un profil spécifique, donc des besoins particuliers aussi. Mais, face à l’évolution technologique, le but demeure…
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Quel que soit votre établissement, hôtel ou restaurant, il s’avère essentiel de disposer des vaisselles et des plateaux suffisants. Ce…
Sa structure en aluminium est facile d’installation et permet de s’adapter facilement à son environnement puisqu’elle offre la possibilité de…
Étant le repas le plus crucial de la journée, le petit-déjeuner doit être servi de la bonne manière et dans…
Au quotidien, les chariots de distribution de repas sont très prisés par les établissements hospitaliers. En effet, ces appareils permettent…
Dans les techniques de refroidissement pour le transport des aliments, l’utilisation de la réfrigération de l’eau glycolée devient très privilégiée,…
La conservation des aliments est une étape cruciale dans le domaine de la gastronomie. En effet, il est important que…
Le chariot de distribution de repas est un équipement incontournable dans les établissements comme les hôpitaux, les établissements pénitentiaires, les EHPAD et…
En liaison froide ou chaude, les chariots de distribution de repas sont au cœur de la logistique des établissements de…
1919 – 2019 : 100 ans d’innovation, 100 ans de collaboration à vos côtés. Découvrez ou redécouvrez l’histoire d’une marque…
L’ EXPRESSO, c’est 9 préparations chaudes différentes ! Grâce à l’EXPRESSO, vous offrez à vos convives un service de petit déjeuner digne des grands…
QUAND LES ROBOTS FONT LEUR ENTRÉE DANS L’ALLOTISSEMENT DES PLATEAUX REPAS ! La plateforme logistique de l’Assistance publique-hôpitaux de Marseille…
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