TYPE DE SERVICE
Service en plateaux.
Service sans manipulation : pas besoin de séparer les éléments chauds/froids, le chariot comporte un compartiment chaud et un compartiment froid, le plateau se glisse entre les 2 compartiments du chariot.
TECHNOLOGIE
Technologie embarquée adaptée aux processus en liaison chaude.
Maintien chaud/froid des denrées.
Technologie de chauffe thermocontact.
CONFIGURATION
Disponible en monobloc : groupe de refroidissement intégré au chariot
ou en dissocié : groupe de refroidissement sur borne fixe, non lié au chariot.
PERSONNALISATION
Configurable à loisir : capacité (jusqu’à 30 plateaux), technologie de refroidissement (froid ventilé), assistance à la manutention (roue motorisée), ajout de décor.
TYPE DE SERVICE
Service en plateaux.
Service sans manipulation : pas besoin de séparer les éléments chauds/froids, le chariot comporte un compartiment chaud et un compartiment froid, le plateau se glisse entre les 2 compartiments du chariot.
TECHNOLOGIE
Technologie embarquée adaptée aux processus en liaison chaude/froide ou surgelée : Remise des aliments froids ou surgelés à la bonne température pour le service – mode automatique programmable ou mode manuel.
Maintien chaud/froid des denrées.
Technologie de chauffe thermocontact,
CONFIGURATION
Disponible en monobloc : groupe de refroidissement intégré au chariot
ou en dissocié : groupe de refroidissement sur borne, non lié au chariot.
PERSONNALISATION
Configurable à loisir : capacité (jusqu’à 30 plateaux), technologie de refroidissement (froid ventilé, CO²), sens d’ouverture des portes, assistance à la manutention (roue motorisée), ajout de décor.
TYPE DE SERVICE
Service en plateaux.
2 compartiments chaud et froid distincts pour préserver au mieux l’isothermie. Un chariot idéal pour le transport ou les longues distributions.
TECHNOLOGIE
Technologie embarquée adaptée aux processus en liaison chaude/froide ou surgelée :
Remise des aliments froids ou surgelés à la bonne température pour le service – mode automatique programmable ou mode manuel.
Maintien chaud/froid des denrées.
Technologie de chauffe thermocontact.
CONFIGURATION
Disponible uniquement en version monobloc : groupe de refroidissement intégré au chariot
PERSONNALISATION
Configurable à loisir : capacité (jusqu’à 24 plateaux), technologie de refroidissement (froid ventilé, plaques eutectiques), assistance à la manutention (roue motorisée), ajout de décor.
